ועד הכשרות של העדה החרדית הוא גוף כשרות פרטי הידוע המקפיד ביותר מכל הבדצים המוכרים כיום ומקובל על כל החוגים והזרמים. ההכשר מיועד בעיקר לשומרי תורה ומצוות שאינם מסתמכים על הכשרים אחרים.